La quinta sala è dedicata alla storia della scuola di agraria che ebbe sede nel Comune di Monforte a seguito del testamento del colonnello Martina che destinò i suoi beni proprio ala fondazione di una struttura educativa in cui si svolgesse l’insegnamento teorico e pratico di agricoltura. La scuola iniziò la sua attività nel 1927 ma venne chiusa nel 1954, ponendo fine al sogno che per lungo tempo aveva accompagnato il colonnello.

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